伝承造り 雪 1kg
商品コード：2900
￥907 （税込）
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商品説明
国内産原料で仕込んだ加熱殺菌していない生みそです。
越後農家の自家醸造の仕込みそが礎となっている『伝承造り』。
熟成度の違いにより、その時ならではの味わいをお楽しみいただけます。
『雪』は越後農家のおみそを発酵熟成させ、仕込みタルから初めて出した時のようにみずみずしくさわやかな香りと味わいのお味噌です。
熟成による変化と美味しさをお楽しみください。
詳しい商品情報はここをクリック
越後農家の自家醸造の仕込みそが礎となっている『伝承造り』。
熟成度の違いにより、その時ならではの味わいをお楽しみいただけます。
『雪』は越後農家のおみそを発酵熟成させ、仕込みタルから初めて出した時のようにみずみずしくさわやかな香りと味わいのお味噌です。
熟成による変化と美味しさをお楽しみください。
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商品詳細
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商 品 名 |
伝承造り 雪 １ｋｇ |
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名 称 |
米みそ |
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原材料名 |
大豆（国産）、米（国産）、食塩（国内製造）／酒精 |
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賞味期限 |
製造日より８ヶ月 ※出荷社内基準（発送日より１６０日以上保証） |
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保存方法 |
直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。 |
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麹 歩 合 |
８割２分 |
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形 状 |
こうじ粒 |
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アレルギー表示 |
大豆 |
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栄養成分表示 |
エネルギー 180kcal、たんぱく質 11.4g、脂質 4.5g、炭水化物 23.5g、食塩相当量 12.1g（推定値） |
※ 出荷社内基準とは…えちごいち味噌では、食品業界における食品ロス削減と流通管理のためのルールに基づき 出荷基準を設けフードロス削減に努めております。
