発酵食品バラエティーセット 光【ひかり】
商品コード：8229
￥3,520 （税込）
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商品説明
日本の伝統的な食文化を代表する「発酵食品」の魅力が味わえる詰合せ。風味の異なる3種類の味噌とかつおだし醤油、塩麹とバラエティーに富んだ組み合わせです。味噌は国産原料仕込みで加熱殺菌をしていない無添加生みそです。
あらこしタイプ味噌
＊大豆のおいしさを豊熟させた香り豊かで芳醇な味わいの「蔵かのん赤みそ」
＊米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな風味の「蔵かのん白みそ」
こうじ粒タイプ味噌
＊大豆と米こうじを同量で仕込む10割糀味噌。
大豆の旨みと米こうじのまろやかさを合わせ持つ中間の色合いの「こしひかり」
かつおだし醤油
＊本醸造しょうゆに厳選した国内産かつお節のだしを加えた「だしあじ」
米麹調味料
＊南魚沼産コシヒカリ米の自然な甘みが塩味と程よく調和した「甘麹塩麹」
箱サイズ：幅325×奥行225×高さ90ｍｍ
箱を含めた総重量２，７７０ｇ
あらこしタイプ味噌
＊大豆のおいしさを豊熟させた香り豊かで芳醇な味わいの「蔵かのん赤みそ」
＊米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな風味の「蔵かのん白みそ」
こうじ粒タイプ味噌
＊大豆と米こうじを同量で仕込む10割糀味噌。
大豆の旨みと米こうじのまろやかさを合わせ持つ中間の色合いの「こしひかり」
かつおだし醤油
＊本醸造しょうゆに厳選した国内産かつお節のだしを加えた「だしあじ」
米麹調味料
＊南魚沼産コシヒカリ米の自然な甘みが塩味と程よく調和した「甘麹塩麹」
箱サイズ：幅325×奥行225×高さ90ｍｍ
箱を含めた総重量２，７７０ｇ
商品詳細
| 商 品 名 | 蔵かのん 赤 ５００ｇ | 蔵かのん 白 ５００ｇ |
| 名 称 | 米みそ | |
| 原材料名 | 大豆（国産）、米（国産）、食塩（国内製造） | |
| 賞味期限 | ６ヶ月 | |
| 保存方法 |
直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。
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| 麹 歩 合 | ８割８分 | |
| 形 状 | あらこし | |
| アレルギー表示 | 大豆 | |
| 栄養成分表示 （100g当たり） |
エネルギー 201kcal、たんぱく質11.4g、脂質 6.2g、炭水化物 25.0g、食塩相当量 11.8g（推定値）
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エネルギー 197kcal、たんぱく質11.2g、脂質 6.1g、炭水化物 24.2g、食塩相当量 11.5g（推定値）
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| 商 品 名 | こしひかり ５００ｇ |
| 名 称 | 米みそ |
| 原材料名 | 大豆（国産）、米（国産）、食塩（国内製造） |
| 賞味期限 | ６ヶ月 |
| 保存方法 |
直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。
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| 麹 歩 合 | １０割 |
| 形 状 | こうじ粒 |
| アレルギー表示 | 大豆 |
| 栄養成分表示 （100g当たり） |
エネルギー 174kcal、たんぱく質 9.3g、脂質 5.0g、炭水化物 22.9g、食塩相当量 11.9g（推定値）
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| 商 品 名 | だしあじ ５００ｍｌ | 甘麹塩麹 ２５０ｇ |
| 名 称 | しょうゆ加工品 | 米こうじ調味料 |
| 原材料名 |
しょうゆ、アミノ酸液、砂糖・異性化液糖、砂糖、食塩、かつおぶしだし、かつおぶし（粗砕）、かつおエキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンＢ１、（一部に大豆・小麦を含む）
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米（国産）、食塩（国内製造）
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| 賞味期限 | １８ヶ月 | ６ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、保存してください。 |
直射日光、高温多湿を避け保存してください。開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
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| アレルギー表示 | 大豆・小麦 | なし |
| 栄養成分表示 | 【大さじ１杯15ml当たり】
エネルギー 12kcal、たんぱく質 1.2g、脂質 0.0g、炭水化物 1.9g、食塩相当量2.2g（この表示値は目安です）
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【100g当たり】
エネルギー 165kcal、たんぱく質2.4g、脂質 0.5g、炭水化物 37.6g、食塩相当量 9.4g（推定値）
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| 備 考 |
開栓後は冷蔵庫に保存し、賞味期限に関係なく、なるべくお早目にお召し上がりください。
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なし |
