仕込みそ 豊熟 15kgダンボール箱
商品コード:4100
¥9,158 (税込)
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商品説明
ご自宅へは味噌になる前の状態でお届けいたします。すぐにお召し上がりいただく
ことはできませんが、原料の大豆・米・塩はすべて仕込んでお送りいたしますので、
商品に同梱の仕込み方の説明書を参考にしていただき、おいしいお味噌ができあがる
までお待ちください。
この商品はご注文をお受けしてからお造りする商品となり、お届けまで少々お時間を
いただいております。恐れ入りますがご希望のお届け日に添えない場合は改めて
ショップより正式なお届け日をご連絡させていただきます。
≪製品の特性上、基本的に8月のお届けは控えさせていただきます≫
賞味期間:春仕込…約1年6ヶ月
秋仕込…約2年
商品詳細
商 品 名 | 仕込みそ豊熟 15kgダンボール箱 |
名 称 | 仕込みそ(米みそ) |
原材料名 | 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国内製造) |
保存方法 | 食べごろに仕上がりましたら、直射日光を避け保存してください。お味噌の色と風味を保つために、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。 |
麹 歩 合 | 8割2分 |
形 状 | こうじ粒 |
アレルギー表示 | 大豆 |
栄養成分表示 (100g当たり) |
エネルギー 172kcal、たんぱく質 9.8g、脂質 4.3g、炭水化物 23.6g、食塩相当量 12.4g(推定値) |
備 考 | ・このお味噌は仕込み直後の状態でお届けするため、すぐにお召し上がりいただくことはできません。直射日光を避け、比較的暖かい場所で保管し、お好みの味に仕上がるまで発酵・熟成を見守ってください。同封の説明札を参考にお造りください。 ・早く熟成させるには温かい場所で、一年以上の長期熟成の場合は涼しい場所で保管してください。目安として5月に仕込み、9~10月ごろに熟成します。熟成の進み具合は温度に関係し、保管場所とその年の気候に左右されます。ぜひ時々観察してお好みに合わせて食べ始めてください。 |