体調、体質などにおすすめのおみそ汁レシピ本が発売されることになりました！！

薬剤師・国際中医師であられる川手鮎子先生のご指導のもと、薬膳の観点からご一緒に作らせていただきました。

病気になる前の、なんとなく身体の調子が悪いという未病を治すのが得意な漢方。

薬膳はこの漢方の理論に従って、毎日の料理で未病を楽にしたり、病気を予防して、健康を維持する目的で作られた料理です。

この頃疲れがとれない…ちょっとしたことでイライラや不安、雨の日に頭痛、足元は冷えているのに顔はのぼせる、眠れない日が続いている、そんな心や身体のちょっとした不調に薬膳の理論で具材を組み合わせたあったかい毎日のおみそ汁で美味しく優しく心身共に整えることができたら…
川手先生から薬膳のルールや理論はしっかりご指導いただきながら、でも決して難しくなく普通にスーパーで買える食材で作っているおみそ汁です。

体質ごと、季節ごとに必要ないくつかの薬膳のルールを説明させていただき、お悩み別のおみそ汁をご紹介しております。

この本が皆様のお役に立てればと願っております。

【内容】
●体質別…24杯
●季節別…15杯
●お悩み別…41杯
●ゆる薬膳…20杯