三種の麹 あわせ味噌 450gカップ
商品コード：1100
￥1,166 （税込）
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商品説明
このお味噌は加熱殺菌していない無添加生みそです。
新潟県産の米、大麦、大豆を原料に三種類の生こうじを造り、仕込み時に混ぜ合わせ発酵・熟成しました。食塩には「平釜製法 沖縄の海水塩（青い海）」を使用。
麹歩合16割で「麹と発酵力」が主役のお味噌です。
甘み、旨み、コクのバランスが良く、発酵由来のフルーティーでさわやかな香りが特長です。
新潟県産の米、大麦、大豆を原料に三種類の生こうじを造り、仕込み時に混ぜ合わせ発酵・熟成しました。食塩には「平釜製法 沖縄の海水塩（青い海）」を使用。
麹歩合16割で「麹と発酵力」が主役のお味噌です。
甘み、旨み、コクのバランスが良く、発酵由来のフルーティーでさわやかな香りが特長です。
商品詳細
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商 品 名 |
三種の麹あわせ味噌 ４５０ｇ |
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名 称 |
調合みそ ※ |
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原材料名 |
大豆（国産）、米（国産）、大麦（国産）、食塩（沖縄県製造） |
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賞味期限 |
製造日より５ヶ月 ※出荷社内基準（発送日より１００日以上保証） |
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保存方法 |
直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。 |
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麹 歩 合 |
1６割 |
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形 状 |
こうじ粒 |
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アレルギー表示 |
大豆 |
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栄養成分表示 |
エネルギー 197kcal、たんぱく質 9.4g、脂質 4.2g、炭水化物 30.3g、食塩相当量 10.4g（推定値） |
※ 調合みそとは…異なる２種類以上の味噌を合わせた製品や、複数の麹を混合して醸造した味噌などを指します。
【三種の麹あわせ味噌】は米・大豆・大麦で三種類の生こうじを造り仕込み時に混合して醸造しています。
※ 出荷社内基準とは…えちごいち味噌では、食品業界における食品ロス削減と流通管理のためのルールに基づき 出荷基準を設けフードロス削減に努めております。
