「現代の名工・池野正春」が造る おいしい味噌のえちごいち味噌。昔に戻った造り方と国内産原料と無添加の こだわりのおみそ。みそ料理レシピいろいろ。

越後造り

越後造り

このお味噌はしっとりと仕上げたやわらかいお味噌が特長です。こうじ粒が気にならない“あらこし”タイプ。国内産原料と種糀菌・発酵菌で仕込んだ加熱殺菌をしていない生みそです。

◆赤みそ 600g

大豆のおいしさを豊熟させた、香り豊かで芳醇なお味噌です。

 

 ◆白みそ 600g

米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな風味のお味噌です。

 

<製品情報>

商  品  名 越後造り 赤みそ 越後造り 白みそ
名     称 米みそ
原 材 料 名 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国内製造)/酒精
内  容  量 600g
賞 味 期 限 8ヶ月
保 存 方 法 直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。
麹  歩  合 8割8分
形     状 あらこし
アレルギー表示 大豆
栄養成分表示     (100g当たり) エネルギー 207kcal、たんぱく質 11.4g、脂質 6.2g、炭水化物 26.4g、食塩相当量 11.6g  (推定値) エネルギー 200kcal、たんぱく質 10.6g、脂質 6.0g、炭水化物 25.9g、食塩相当量 11.5g  (推定値)

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