蔵かのん
このお味噌はしっとりと仕上げたやわらかいお味噌が特長です。こうじ粒が気にならない“あらこし”タイプ。国内産原料と種糀菌・発酵菌で仕込んだ加熱殺菌をしていない無添加生みそです。※1
大豆のおいしさを豊熟させた、香り豊かで芳醇なお味噌です。
米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな風味のお味噌です。
＜製品情報＞
| 商 品 名 | 蔵かのん 赤みそ | 蔵かのん 白みそ |
| 名 称 | 米みそ | |
| 原 材 料 名 | 大豆（国産）、米（国産）、食塩（国内製造） | |
| 内 容 量 | 400g | |
| 賞 味 期 限 | 6ヶ月 | |
| 保 存 方 法 | 直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。 | |
| 麹 歩 合 | 8割8分 | |
| 形 状 | あらこし | |
| アレルギー表示 | 大豆 | |
| 栄養成分表示 (100g当たり) | エネルギー 201kcal、たんぱく質 11.4g、脂質 6.2g、炭水化物 25.0g、食塩相当量 11.8g （推定値） | エネルギー 197kcal、たんぱく質 11.2g、脂質 6.1g、炭水化物 24.2g、食塩相当量 11.5g （推定値） |
※1 無添加生みそとは…以下の＜無添加＞の基準を満たした、加熱殺菌をしていないお味噌です。 ＜無添加＞とは、大豆・米・塩・種糀菌・発酵菌だけで醸造し、その他の原材料とキャリーオーバー及び加工助剤は使用しておりません。
