「現代の名工・池野正春」が造る おいしい味噌のえちごいち味噌。昔に戻った造り方と国内産原料と無添加の こだわりのおみそ。みそ料理レシピいろいろ。

華こうじ

華こうじ 500g

このお味噌は赤みそと白みそのあわせ味噌です。お互いの味を引き立たせ、味も香りも芳醇で、大豆の旨みをいかししっとりと仕上げた昔ながらの柔らかいお味噌です。こうじ粒が気にならない“あらこし”タイプ。<華こうじ>のもつ柔らかいイメージに合うように上品に“京都の水引き”をかけました。国内産原料と種糀菌・発酵菌で仕込んだ、加熱殺菌をしていない生みそです。

<製品情報>

商  品  名 華こうじ
名     称 米みそ
原 材 料 名 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国内製造)/酒精
内  容  量 500g
賞 味 期 限 8ヶ月
保 存 方 法 直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。
麹  歩  合 8割8分
形     状 あらこし
アレルギー表示 大豆
栄養成分表示    (100g当たり) エネルギー 197kcal、たんぱく質 11.2g、脂質 6.1g、炭水化物 24.3g、食塩相当量 11.5g  (推定値)

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