「現代の名工・池野正春」が造る おいしい味噌のえちごいち味噌。昔に戻った造り方と国内産原料と無添加の こだわりのおみそ。みそ料理レシピいろいろ。

発酵クラシックシリーズ 天然醸造 “味噌”“醤油”

発酵クラシックシリーズ

『発酵の原点回帰』 “天然醸造”で仕上げる発酵クラシックシリーズ

 

発酵クラシック 一年天然醸造味噌 500g                                     ー新潟県産丸大豆・新潟県産米 仕込みー

長期熟成により醸し出す力が造り上げる、色濃く、香り深く、濃厚な味わいに仕上がった越後の米こうじ味噌です。職人たちは微生物の力を信じ発酵・熟成を見守ります。一年以上の長い月日を経なければ醸すことのできない重厚感をお楽しみください。国内産原料と種糀菌・発酵菌で仕込んだ加熱殺菌をしていない生みそです。  

<製品情報>

商  品  名 発酵クラシック 一年天然醸造味噌
名     称 米味噌
原 材 料 名 大豆(国産)、米(国産)、食塩(国内製造)
内  容  量 500g
賞 味 期 限 6ヶ月
保 存 方 法 直射日光を避け、保存してください。お味噌の色と風味を保つために、開封後は冷蔵庫で保存してください。
麹  歩  合 8割2分
形     状 こうじ粒
アレルギー表示 大豆
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 160kcal、たんぱく質 10.4g、脂質 4.4g、炭水化物 19.7g、食塩相当量 12.6g  (推定値)

 

発酵クラシック 天然醸造醤油 500ml                                      ー新潟県産丸大豆 仕込みー

新潟県産の丸大豆、国内産の小麦を原料として、天然醸造でゆっくりと熟成させたこいくち醤油です。 丸大豆しょうゆのもつまろやかな風味と豊かな香りは、お料理を一層引き立てます。 天然醸造で醸し出される濃厚な旨みのお醤油で、お料理の奥深さと本来の旨みによる美味しさの感動を味わってください。

★かけしょうゆとして、また煮ものなどにもおすすめです! お刺身、冷やっこ、おでん、すき焼き、丼物などにもどうぞ♪

  <製品情報>

商  品  名 発酵クラシック 天然醸造醤油
名     称 こいくちしょうゆ(本醸造)
原 材 料 名 大豆(新潟県産100%、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩
内  容  量 500ml
賞 味 期 限 18ヶ月
保 存 方 法 直射日光を避け、保存してください。
アレルギー表示 大豆・小麦
栄養成分表示(大さじ1杯15ml当り) エネルギー 11kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0.0g、炭水化物 1.3g、食塩相当量 2.2g  (この表示値は目安です)
備     考 ◆この容器は高温にふれると変形し液漏れすることがあります。熱湯をかけたり、火のそばなどで高温状態に置くことはお避けください。                        ◆開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早目にお召し上がりください。

ご注文・カタログ請求などお気軽にお問い合わせください TEL 0258-22-2201
FreeDial 0120-151-308
受付時間 8:30 - 17:00 [ 土・日・祝日除く ]

PAGETOP
Copyright © 越後一味噌 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.