「現代の名工・池野正春」が造る おいしい味噌のえちごいち味噌。昔に戻った造り方と国内産原料と無添加の こだわりのおみそ。みそ料理レシピいろいろ。

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送料無料キャンペーンのごあんない

2021年9月17日

日頃よりご愛顧をたまわりまして誠にありがとうございます。 新型コロナウイルスの影響で、気軽に出かけられない日々 …

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2021年8月豪雨に関しまして

2021年8月18日

九州地方を中心に全国各地で記録的な豪雨により被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。また、今しばらく …

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夏季休業のお知らせ

2021年7月28日

日頃よりご愛顧を賜り誠にありがとうございます。 誠に申し訳ございませんが、８月７日（土）から８月９日（月）、 …

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米こうじレシピを掲載しました！

2021年7月19日

こんにちは。えちごいち味噌の栁澤です。越後長岡は梅雨が明け夏らしい暑い毎日が続いています。 でも実はこの暑さ、 …

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えちごいち味噌から夏のごあんない

2021年6月17日

  日頃よりご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。 暑い季節がやってまいりましたが、皆様いか …

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新発売！豆菓子三種のごあんない

2021年6月17日

日頃よりご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。 このたび、新潟県産大豆を使用した豆菓子が発売となります …

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～手づくり味噌教室に参加させていただきました～

2021年4月30日

こんにちは。えちごいち味噌の栁澤です。 4月22日（木）に長岡市内の　“蔵王のもり こども園”様　にて食育プロ …

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ゴールデンウイーク休業のお知らせ

2021年4月28日

日頃よりご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、４月２９日（木）及び５月１日（土）から …

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甘麹塩麹レシピを追加しました！

2021年3月8日

皆さまこんにちは。えちごいち味噌の栁澤です。暖かい日が増えてきたものの、まだ周辺には雪が一面に広がっています。 …

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園児のみなさんにみそおにぎりを食べていただきました！

2021年2月18日

こんにちは。今年越後長岡ではたくさん雪が降り、冬らしい景色のなか日々過ごしています。 さて、2月16日に長岡市 …

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