全体に絡めた甘みのあるふきのとう味噌とにんにくバター醤油の風味が海老とたけのこにぴったりです。
あとのせふきのとう味噌がアクセントになります。

■材料（１人分）
スパゲッティー８０ｇ、海老３～４本、たけのこの水煮約７０～８０ｇ、にんにく１片、おかず味噌ふきのとう大さじ１（別にお好みであとのせ用も）、酒大さじ１、だしあじ醤油大さじ１、バター約５ｇ、お好みの炒めオイル適宜

■作り方
①海老は殻をむいて背わたを取り、片栗粉約大さじ１（分量外）をまぶしながら混ぜて表面の汚れを浮かせてから水で流します。
②フライパンにオイルとスライスしたにんにくを入れて熱し、①とカットした水煮たけのこを入れて２～３分ほど炒めます。
③酒を入れて全体に絡めながら１～２分炒め、おかず味噌ふきのとうとだしあじ醤油を混ぜて馴染ませてから入れ、バターも入れて全体に絡めます。
④スパゲッティーを表記通りに茹でて湯を切って③に入れ、全体をよく混ぜたら火を止めて盛り付けます。
お好みでおかず味噌ふきのとうをのせて完成です。