ホタルイカのカンタン酢みそ和え
旬のホタルイカを簡単で便利な酢みそで和えて春の味覚を堪能できます
この酢みそは山菜やわけぎのぬたなどにもぴったりです
■材料(2~3人分)
ホタルイカ 適宜、お味噌大さじ2、はちみつ大さじ1、酢大さじ1~2
(分量はお好みで調整してください)
■作り方
①ホタルイカのくちばしと目を取ります。
②お味噌とはちみつと酢を混ぜてホタルイカにかけて完成です。
おススメのお味噌は『あらこし白みそ』タイプ・・・丸しぼり白、蔵かのん白、越後造り白など
国産原料で仕込む越後のお味噌|えちごいち味噌オンラインショップ
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