「現代の名工・池野正春」が造る おいしい味噌のえちごいち味噌。昔に戻った造り方と国内産原料と無添加の こだわりのおみそ。みそ料理レシピいろいろ。
お知らせ

商品のはなし

新商品のご案内です!

皆さまこんにちは。えちごいち味噌お客様係りの柳澤です。                                       2018年11月、新しい商品が発売となりました!  【商品名】三種の麹 あわせ味噌 45 …

煎り大豆(いりまめ) 新発売!

こんにちは。えちごいち味噌の柳澤です。すっかりご無沙汰してしまいました。いつの間にか入梅時期を迎えておりますが皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか。 さて、本日はえちごいち味噌に新しく仲間入りした商品をご紹介いたしま …

ゴールデンウィーク休業のお知らせ

日頃よりご愛顧たまわり誠にありがとうございます。 誠に申し訳ございませんが、5月3日(水)から5月7日(日)までの5日間、 お休みをさせていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 &nbsp …

2017年春仕込み 『豊熟天然醸造』お申込受付スタート!

こんにちは。えちごいち味噌お客様係りの柳澤です。日頃より格別なるご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。3月3日雛まつり、春の訪れが待ち遠しいこの季節ですが、残念ながら今日の越後長岡は少々寒さ厳しい一日となりました。 …

『フリーズドライ香り豊かなおみそ汁』 10食入箱誕生!

日頃より格別なるご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。 さて、このたび『フリーズドライ香り豊かなおみそ汁』に10食入箱が仲間入り。お湯を注ぐだけで、だしの香り豊かなおみそ汁の完成です!年末に向け慌しい日々がやってま …

今年の出来は・・・

皆様こんにちは、えちごいち味噌お客様係の佐藤です。 本日、11月17日は11月第3木曜日で、巷では「ボージョレ・ヌーボー」の解禁日ですね。いったい“今年の出来”はどうなのかと気になるところです。早速お楽しみになられた方も …

『豊熟天然醸造』出荷まであと一か月!

こんにちは。えちごいち味噌 お客様係の田邉です。 今年の『豊熟天然醸造』も出荷まで約一か月になりました。 春の仕込み後、8月に「天地返し」(※1)を行い、現在は 「後期熟成」(※2)に入っております。 「お味噌は微生物が …

『香り豊かなおみそ汁』の販売を再開しました!

こんにちは。えちごいち味噌お客様係りの柳澤です。 日頃は格別なるご愛顧を賜り心より御礼申しあげます。 本日より『香り豊かなおみそ汁 赤みそ・白みそ』 の販売を再開しました。 長らくお待たせしてしまい申し訳ございませんでし …

商品の品切れについてお詫び申しあげます。

日頃より格別なるご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。 ただいま、弊社商品『香り豊かなおみそ汁 赤みそ・白みそ』が、たいへん好評につき品切れとなっております。ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございません。販売再開は …

ギフト商品のごあんない

日頃よりご愛顧たまわり、誠にありがとうございます。 このたび、フリーズドライ製法『香り豊かなおみそ汁』のギフト商品が新発売となります。 お味噌と塩麹、フリーズドライのおみそ汁、みそ漬けのバラエティーな詰め合わせと、フリー …

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